A Quinta do Outeiro de Baixo, inserida na região dos vinhos verdes, sub-região de Amarante, situa-se na meia encosta da margem direita do rio Tâmega na freguesia de S. Gonçalo, concelho de Amarante. Esta Quinta produz o vinho "Quinta do Outeiro de Baixo Branco" com uma graduação de 10% Vol. a partir das castas Azal e Pedernã sendo o mesmo de côr citrina, aroma frutado e sabor seco e frutado ligeiramente persistente. Produz também o vinho "Quinta do Outeiro de Baixo Tinto" com uma graduação de 10.5% Vol. a partir das castas Vinhão (95%) e Espadeiro (5%), sendo este encorpado, de cor vermelho rubi, aroma vinoso, sabor seco e ligeira adstringência.